春暖花開,萬物復甦,熬過了一個寒冬,吃貨們終於迎來了「舌尖上的春天」。

薺菜、馬蘭頭、香椿芽、豌豆尖頭……各種野菜正走入各地人們的餐桌。

其中,香椿芽是當之無愧可以代表春天的食物,有一種特有的清香味道。現在這個時候正是第一批香椿出芽的時候,可是,盼著大快朵頤的人們發現,今年的香椿價格格外高,據各地媒體的報道,成都香椿的平均價格在119元人民幣(約17.6美元)一斤,上海的香椿價格達到130元一斤,北京、南京等大城市也一樣。

年前,進口車厘子價格很高,能吃上車厘子的人被稱為實現了「車厘子自由」,是大家艷羨的對象。現在,一斤香椿的價格和一只波士頓龍蝦差不多,可以買十多只9-10頭的鮑魚了。網友們調侃,車厘子自由沒有實現,必須在香椿身上扳回一局了。

在南京的一家菜市場,一個攤主介紹說,香椿賣的貴主要因為進價就高,「尤其是剛上市那幾天,也不敢多進貨,每天進兩三斤,基本上六點半菜場一開門就賣完了。」

在北京,一位顧客拿起一盒香椿,看了看價格,又放回了貨架:「69.8塊一斤,就是70了,當是吃金子嗎?」「太貴了,太貴了。」這位市民接連訴苦。

據菜場介紹,現在的香椿價高主要是因為剛剛上市,等到氣溫升高,本地香椿上市,香椿的價格就會隨著產量增高迅速降下來,消費者可以相對便宜的價格買到香椿。

「香椿自由」你實現了嗎?